健康神果很生,又很ldquo神

时间:2021/3/24 12:25:46 来源:腹泻_腹泻治预防治疗网站 作者:佚名

神圣之果,新鲜采摘

曾经热衷各种武侠剧的小编

在电视剧里听到最多的就是天山雪莲可包治百病

脑海里天山雪莲就应该是

自带仙气出场的神仙姐姐~

以为是这样

或者是这样

而雪莲果是天山雪莲的果实吗?

直到收到这货...↓↓↓

天啊!神仙姐姐??!!!

下凡变地瓜了???

这个有着天仙般名字

却长得土土的家伙

其实这TA真不是地瓜

它是真真正正的雪莲果

虽然外表长得像糙汉子

削去外皮确实水灵灵的晶莹剔透

而且口感爽脆、营养丰富

人家可是凭实力招人喜爱的!

可能还有很多人不了解雪莲果

那就让我们来揭开雪莲果的神秘面纱!

雪莲果的前世今生

『雪莲果』别名:亚贡或者阿贡,即“神果”之意,是一种菊科多年生草本植物,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有年历史。年引进我国,在我国云南省率先开始栽种。

河谷地区土壤深厚肥沃

当地农民辛勤劳作

坚持原生态的种植方式

造就了这口感绝佳的雪莲果

从外观上来看

纺锤形外形和淡红色的表皮

雪莲果与红薯好像真的是亲戚

其实,雪莲果又称为“万根苕”

属菊科菊薯属植物,故又称为菊薯

雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯

薯块多汁,不含淀粉,口感脆嫩

味道微甜、清香爽口

雪莲果含有丰富的水分

一口咬下去,满口水汪汪

吃起来有一种苹果梨糅杂在一起的独特风味

轻而易举俘获吃货们的心!

雪莲果的营养价值

它富含人体所需的20多种氨基酸

及多种维生素

还含有较高的钙、镁、铁、锌等微量元素

可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇

非常适合中老年人食用

雪莲果寡糖含量是所有植物中最高的可帮助消化,调理肠胃是养颜美容的天然保健果品

雪莲果属低热量食品

但其碳水化合物却并不为人体吸收

因此,也适合糖尿病人及减肥者食用

雪莲果的功效与作用

1.润肠通便

促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。

2.增强免疫力

促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

3.控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人所接受,糖尿病患者也可以食用雪莲果。

4.调理血液

能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

5.美容养颜

雪莲果可有效防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。

雪莲果的吃法

1

荸荠雪莲果银耳汤

食材

荸荠雪莲果银耳

红枣枸杞山楂

做法1.银耳泡发,雪莲果、荸荠都去皮切块,丢水里。

2.红枣、山楂洗净丢水里。

3.开火,煮。枸杞洗净,最后再放,营养会保存比较好。

4.煮到银耳熟、红枣绵软,放冰糖,煮到冰糖化开就好了。

2

清火薏米雪莲果甜汤

食材

薏米40克

雪莲果克

蜂蜜适量

做法

1.薏米洗净,浸泡一晚。2.雪莲果去皮、切块。3.电饭煲煲汤功能20分钟。4.喜欢蜂蜜可以最后加。

3

雪莲果炖鸡汤

食材

雪莲果1个

鸡腿1-2只

花菇2-3朵

盐适量

姜片2片

做法

1.雪莲果去皮,切成可入口的大小。花菇泡发,去蒂,切两半。姜块去皮,切片。

2.取一电饭锅,加入凉水,放入鸡腿、雪莲果块、姜片、花菇块,以及花菇水。如果用的智能电饭锅,启动煲汤功能,50分钟。如若用的是隔水蒸锅,外锅入一杯水。

3.出锅后,加盐调味即可。原汁原味的~

4

雪莲果炖排骨汤

食材

雪莲果2~3个

排骨克

红萝卜1-2根

无花果5~6颗

盐适量

姜片2片

做法1.雪莲果、红萝卜去皮,切成可入口的大小。无花果洗净。姜块去皮,切片。2.取一电饭锅,加入凉水,放入排骨、雪莲果块、红萝卜块、无花果以及姜片。如果用的智能电饭锅,启动煲汤功能,60分钟。3.出锅后,加盐调味即可。原汁原味的~雪莲果的食用忌讳

过敏者中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

雪莲果常见问题

雪莲果内含有单宁,又称鞣质。被切开和去皮后,果肉暴露在空气中就会氧化变成褐色。

为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝。最好还是现削皮现吃,吃新鲜的。

雪莲果储存方法1、短期存放雪莲果外面的一层泥士对雪莲果是有保鲜作用的,可以套一个塑料袋子,放在屋子的阴暗角落。这样的方法可以存放一个星期。2、长期存放将雪莲果洗净之后放进冰箱保存,可以保存一个月左右,吃的时候依然爽脆可口。需要注意的是不能把雪莲果碰到磕到、也不能弄出块口,需要完整的保存。粉丝福利

云南红泥沙黄心天山雪莲果

规格:3斤精选纸装

着数价:12.9元

规格:5斤气柱精选纸装

着数价:16.9元

规格:10斤精选泡沫箱

着数价:26.9元

全国包邮

(除内蒙、西藏、新疆等偏远地区不发货)

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