儿童腹泻的饮食建议

时间:2017/8/6 16:44:29 来源:腹泻_腹泻治预防治疗网站 作者:佚名

补水

(1)自制糖盐水ml温开水+1.75克(半啤酒瓶盖)精食盐+10克白糖(2小勺)

(2)自制米汤加盐液ml米汤+1.75克精食盐

(3)ORS(口服补液盐)液

白扁豆瘦肉汤

白扁豆性微温,味甘,具有健脾化温之功,且含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B5、维生素C及生物碱、糖内、钙、磷、铁等成分。此汤用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等。

原料:白扁豆50克,猪瘦肉克,盐适量。

制作:猪瘦肉洗净,用开水稍烫去血腥味,切成细末,然后放入锅内,加水适量,再加入白扁豆,用文火炖1小时,调味后即可食用。

特点:豆烂肉香,可根据食者喜好进行调味,或咸或甜均可,喝汤吃肉、豆。

胡萝卜粥

胡萝卜味甘,性平,有健脾、助消化之功,并含有胡萝卜素,B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用。患儿腹泻食用后,可抑制肠道蠕动,对消化不良、乳食所伤引起的腹泻尤宜。

原料:胡萝卜(红萝卜)适量。

制作:将胡萝卜洗净,去除根、须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉,捣烂成泥。如果小孩喜吃甜食,也可稍加白糖。

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