《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房
资深育儿专家
国家高级营养师、育婴师
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这是宛爸厨房第道营养宝宝餐
宛爸说
维尼小朋友这几天拉肚子了。
不知道为啥，最近上吐下泻的孩子特别多。
有的孩子腹泻得很严重，基本上吃啥拉啥，连喝牛奶都会腹泻。
宛爸很担心孩子腹泻严重会低血糖。
怎么办呢？
用大米和芡实做一道食疗方吧！
芡实可以调脾胃，利湿气，故此而泄泻腹痛可治。
大米经过焦化炒制后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。
两者搭配能够补脾止泻，适宜于乳糖酶降低的腹泻。
防止腹泻宝宝低糖，赶紧做起来吧！
原料
大米80克
芡实30克
适龄
8个月+
步骤
1、大米和芡实放入陶瓷锅内。
宝妈妈
大米和芡实不要清洗吗？
大米和芡实清洗后控干水分即可。
宛宁
宝妈妈
家里没有陶瓷锅怎么办？
可以用别的锅，但是不能有油脂在锅内。最好是陶瓷锅或者不粘锅。
宛宁
2、开大火炒3分钟，不停翻炒
3、当米有焦色转小火继续翻炒。
4、当米成为焦黄色后关火继续翻炒3分钟。
宝妈妈
为什么我炒糊了？
锅底受热不均匀会糊，火大了会糊，不及时翻动会糊。
宛宁
5、冷却后封装，食用时取出打碎成分，热水熬煮成米汤状。
如果想打得更细腻，先用低转速再用高转速打粉。
宝妈妈
炒好了我一次打粉储存可以吗？
最好是现用现打，米粉比米粒更容易吸水结块，因为米粒利于保存。
宛宁
宝妈妈
熬煮芡实焦米汤怎么熬？
一定是水烧热后放入焦米粉，否者会结块。
宛宁
宝妈妈
宝宝每次喝多少适宜？
一次用粉20-40克，熬煮出米汤在-毫升左右。
宛宁
宝妈妈
饮用时如何控制浓度适宜？
腹泻严重时宜先用稀米汤，待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。
宛宁
宛宁·私人母婴顾问
资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。
服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。
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