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现在是草莓的季节
相信很多街坊也喜欢到草莓棚里
摘摘草莓、拍拍照之类吧
诱人的草莓让人垂涎三尺
在摘的过程中,不免想吃几粒
但小mi看到了一篇报道
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近日,厦门前埔刘女士到集美采摘草莓时,禁不住鲜红欲滴的草莓诱惑,用随身带的矿泉水洗了几粒就吃了,还兴奋地说吃到了最新鲜的草莓。
可半个小时后,她肚子就开始不舒服,服下几粒止泻药还是不断跑厕所。从晚上八点多到第二天早上六点,拉了超过十五次。
经医院诊断和化验,刘女士得了急性胃肠炎
吃几粒草莓,会这么严重?
医院内科副主任医师周国灶介绍,看似干净的草莓,由于表面凸起颗粒形成很多微小的凹部,很易附着灰尘、细菌,甚至农药残留,清洗不干净极可能引发腹泻。
更严重的是:
小孩子吃了携带了病毒的草莓
可能染上
但诺如病毒有明显的自限性
即两三天后会自己好转,家长不必太过恐慌
广东省微生物研究所专家提醒,草莓等伏地生长的水果、蔬菜被诺如病毒污染的几率较高,主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。
但,草莓这么好吃
真忍不住咬上一口
其实,吃前只需做好一件事就行了
清!洗!干!净!
第一步:
首先用流动的水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
第二步:
冲洗后,把草莓放入淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)或淘米水(宜用第一次的淘米水)浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可增进呈酸性的农药降解。第三步:
草莓的叶子撕掉,切记不要去除草莓蒂。否则残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。吃的时候去除草莓蒂即可。第四步:
用流动的自来水冲净经过淘米水或者淡盐水浸泡的草莓,最后用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。注意点:
清洗草莓时尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂,除非能保证清洁剂能够完全洗净,并且不残留在草莓上。各位街坊吃草莓前记得清洗干净哦
这样,既能吃到心爱的草莓
也不会让自己受罪
来源:人民日报、华西社区报、百川网
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(我在石滩生活圈,约定你)
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