腹泻之后怎么吃

腹泻之后怎么吃?对于孩子来说,偶尔腹泻总是难免的情况。拉肚子时,往往一两天都吃不下饭,总是令父母非常着急。不过,在着急的同时,一定要弄清到底是什么原因导致了腹泻?比如说,有时候是因为胃肠型感冒,有时候是因为病毒性腹泻、细菌性胃肠炎、食物中毒或者是痢疾,有时候是因为天气冷热变化,有时候是因为消化不良或食物不耐受导致腹泻,还有少数孩子是因为炎症性肠病,等等。先要去看病,弄清原因,才好相应采取措施来治疗和康复。

如果孩子发生了肠道感染,在严重腹泻的时候，暂时需要禁食,让肠道得到充分休息。这时候可以用静脉输液,或少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液,避免严重脱水和电解质紊乱。如果能喝下去液体,就先从清淡流食开始,比如较浓米汤、小米粥汤、去掉面疙瘩的淡咸味面汤等,可以加一点点盐,做成淡咸味,以补充钠。

一般来说,不用等到腹泻完全停止,只要肚子不太疼痛、腹泻次数减少的时候，就可以开始进食了。早点进食,是为了弥补腹泻造成的水、电解质和其他营养成分的丢失,给孩子的身体补充能量,促进早日恢复。

不过,这时候还不能吃正常的三餐。多数家长都知道,应当给孩子供应一些容易消化的食物,减少胃肠道的负担。最好是“低脂肪、少渣流食或半流食”,也就是水分大、看起来比较稀的食物,质地非常柔软,没有渣子,脂肪很少或没有脂肪,以淀粉为主,含少量蛋白质。这样的食物不会刺激肠道,也特别容易消化吸收。比如大米粥、小米粥、面条、很软的蛋花汤面、山药莲子糊、藕粉等。醪糟之类的发酵食品也特别好消化,可以在加热挥发掉掉酒精并稀释到淡甜程度后食用。

从烹调方法来说,这时候一定要吃蒸煮食物,油炒、油煎都不合适,油炸食物更要禁止。在疾病恢复期间,除了蒸煮之外,还可以考虑炖、氽等烹调方法。在调味方面,宜避免各种刺激性调味品，比如辣椒、芥末、黑胡椒之类。炖煮时可以用少量温和的香辛料，比如小茴香、大茴香、肉桂等。食物可以加盐调到淡咸味，2岁以下幼儿不能用味精。

在腹泻期间不能生吃水果、蔬菜,因为此时纤维比较硬,食物有渣子,对正在发炎的肠道有刺激。如果要补充水果和蔬菜,最好用榨汁的方法,而且要把渣子去掉。在疾病恢复期间,可以把少渣蔬菜蒸软、煮软之后食用,按肠道的接受情况,从少到多逐渐加量。

在能吃粥食的时候,也可以给孩子吃一点补充蛋白质的食物,比如很嫩的蒸蛋羹,暖到室温的酸奶,然后再慢慢添加鱼糜和鸡肉糜等。酸奶中所含活性乳酸菌和乳酸本身,对腹泻的恢复都是有好处的。有研究证明,含大量活性双歧杆菌的酸奶对幼儿的轮状病毒导致的腹泻,以及成年人的肠炎腹泻,都有促进恢复的作用。

大量试验现已证实，补锌10-20毫克/天，直到腹泻停止，能显著减少5岁以下儿童腹泻的严重性和病程。其他研究表明，短期补锌10-20毫克/天，10-14天能够在2-3个月内减少腹泻的发病率。基于以上研究，目前推荐对所有腹泻患儿补锌10-14天。

一发生腹泻就补锌，可以降低腹泻的病程和严重程度及脱水的危险。连续补锌10-14天，可以完全补充腹泻期间丢失的锌。而且降低在2-3个月内儿童再次腹泻的危险。

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