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小心,这样的核桃千万不能买吃了轻则呕吐

时间:2021/10/2 10:17:33 来源:腹泻_腹泻治预防治疗网站作者:佚名

现在市场上出现了一种白皮核桃，看着比我们以往见到的干净多了。专家称，这有可能是硫磺熏的，而且从来没听过白皮核桃！！！

专家：从未听说白皮核桃

专家称：从未听说过有白皮核桃

专家称，据她掌握的情况，国内应该没有生产白皮核桃的记录。不过，这位工作人员也不能确定就一定没有，她说：“现在市场上各种新品种很多，也不排除有白皮核桃的可能。但是据我所知，此前从来没有听说过。”

白皮核桃：硫磺熏的

核桃外壳颜色本来是暗黑色的，一些不法商贩为了卖相好看而用硫磺熏制，硫磺熏过的核桃看起来又白又干净！但是对身体的危害也大！

危害

核桃本身是有裂纹的，在用硫磺熏过后，产生的二氧化硫很可能通过裂缝附着在核桃上。二氧化硫遇水就会形成硫酸，对人体肯定是有危害的。会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害人的肝脏、肾脏。

怎么挑选放心核桃

看

新核桃的色泽微微泛黄，陈年核桃大多数是褐色的。硫磺熏过的核桃外壳发白，呈黄白色，局部也缀有一些未熏掉的黑色部分。

闻

正常的核桃闻起来有股淡淡的木香味，而硫磺熏过的核桃闻起来有股刺鼻的味道。

摸

购买之前用手搓一搓，如果发现有细微的粉末就很有可能是被处理过的核桃。

核桃

性味

味甘、性温

归经

肾、肺、大肠经

功效

温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨

主治

滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，对性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等有效。

补脑益智

核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。

促进血液循环

核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

改善消化系统功能

核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

保护皮肤

核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

提高内分泌系统功能

核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12%。

对骨骼系统的益处

核桃中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

防癌作用

由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

防辐射作用

由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

抗衰老作用

核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

食疗

核桃+豆腐=补钙

豆腐中富含钙质，这是毋庸置疑的事实。而钙的吸收除了需要维生素D的参与，还需要镁元素。

核桃中富含镁元素，可以促进钙的吸收，一般钙和镁的比例在2:1的时候，钙的吸收利用率最高。同时，镁元素对形成骨骼的矿物质具有稳定作用，一旦身体镁元素缺乏，那么也是骨质疏松的一个信号。

核桃+菠菜=缓解便秘

核桃具有润肠作用，缓解便秘的同时容易上火。菠菜具有润燥、敛阴的作用，而且其中富含的膳食纤维具有通便，防治痔疮的作用。所以，这两者食用可以润肠，缓解便秘。

核桃+黑芝麻=乌发

核桃具有补肾强腰，乌发。而黑芝麻属黑色食物，入肾经，也具有补肾乌发的功效。同时，黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。

核桃+杏仁=调理偏头痛

一般偏头疼的发生和血液中低含量的镁元素有关，所以想要改善偏头疼，需要补充一定量的镁元素。核桃和杏仁中都富含镁元素，可以用来调理偏头疼。