木筷与不锈钢筷哪款才适合家用看后

时间:2024/7/1 15:24:05 来源:腹泻_腹泻治预防治疗网站 作者:佚名

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筷子是咱们我国人在日子中最常常运用的餐具,木筷子,历来便是我们的心头好,如同家中的常客,一套崭新的筷子,优雅地在餐桌上舞动,陪伴我们度过一个又一个温馨的家庭时光,长达一整年之久。,很少会有人考虑筷子会不会给咱们带来健康问题。

也许是由于餐具常常清洗的原因,咱们都会觉得筷子很洁净,不会出问题。可是不同质料的筷子其运用寿数也是不同的。

那么不同的筷子之间究竟会有什么不一样的当地呢?为了家人的健康不妨了解下!

筷子在不同的时期有不同的叫法,像在古时分那些达官贵人会运用玉石或象牙制造成筷子,可是像一些平平无奇的普通人,则会选择用木材来制造筷子运用,不知不觉撒播至今,木头筷子依然是咱们的首选。

信任许多人都有这种状况

分明没吃什么不洁净的东西

但就不可思议肚子疼,张狂拉肚子

有时分还上吐下泻,腿都软了

许多人都认识不到这一点,其实,筷子才是肠胃问题的罪魁祸首!

筷子长时间不换将繁殖许多细菌

市道上有许多种筷子可供挑选,但在我国一般仍是运用木筷居多,一个是因为习气问题,一个是漂亮并且易用。

但是,运用很长一段时间的木筷,表面还润滑亮丽,但是有或许木材里面的缝隙藏了许多细菌。

在这些细菌傍边,有些简略诱发消化系统疾病,一不小心轻则导致腹泻、呕吐,重则发烧引起更严峻的疾病。

其间会诱发癌症的细菌叫黄曲霉菌。众所周知霉变的食物中是最简略发生这种细菌的,而木筷本身不会发生这种细菌,

但是我们要了解因为我们每天用它吃饭夹菜,有时分难免会出现清洗不到位的状况,筷子上留下一些油之类的物质,

这样长久以来木筷里面很或许也会发生霉变,然后繁殖黄曲霉菌。特别是用了多年的木筷,出现细微霉变还持续运用的木筷。

筷子为什么容易发霉?

为什么你家筷子天天洗,它还能脏成这样?

想想看,平时你洗完筷子后,是不是湿漉漉的就放进筷子筒里,等它自然风干?

这些筷子上的小缝隙,在潮湿环境下会滋生非常多的霉菌。

深究起来,传统筷子筒自然风干的方式、过久的蒸发时间、难以沥干的潮湿环境,是导致筷子发霉的根本原因。

它会快速滋生各种细菌、霉菌,将筷子的变质机率提高五倍以上。

用这样的筷子吃饭,都已经不是病从口入那么简单,简直是“菌”从口入!

筷子也有“保质期”,变成这样记得换!

通常来讲,筷子使用的时间越长,上面就越容易出现划痕、凹槽,藏匿的细菌数也就越多。

所以,筷子一定要定期更换,每~6个月最好就换一次。

另外,筷子若是出现以下情况,那即使没到定期更换的时间,也建议立刻换掉:

1、变色、长斑

如果筷子的颜色与购买时相比发生了明显改变,仔细刷洗后依旧如此,那就要尽快换掉,因为这通常是细菌长期堆积所致。

特别是当筷子表面出现斑点时更要小心,很可能滋生了霉菌,甚至可能有黄曲霉素,若继续使用会对身体造成损害,甚至增加肝癌的发生风险。

另外,发现筷子掉漆、掉色也要及时更换,以免一些有害物质误入体内。

2、磨损、变形

前面也说过,筷子表面有明显磨损、划痕时,更方便病菌藏匿、滋生,为健康着想,需要尽早换掉。

筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况,很可能是受潮所致,也建议及时更换。

、出现异味

筷子闻上去有一股潮味或者酸味,同样是它受污染、变质的信号,说明不宜再继续使用。

真实案例告诉你,看不见的危害才是最可怕的

事件一:

某节目曝光:北京一位女士,被检测出患有癌症。更可怕的是,她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。

医生进行了大量的分析实验,发现了王女士家用的筷子上存在大量致癌细菌——黄曲霉菌!

事件二:

2岁的他,上有老、下有小;不抽烟不喝酒,肝癌离世;原因竟然又是它......

筷子发霉易滋生致癌的黄曲霉素,主任魏亮给出了肯定答案。

烫筷子涮碗,到底能不能除菌消毒?

相信很多朋友在外面吃饭,都有用面汤烫一下筷子、茶水洗一下碗的习惯,有的朋友还用上了湿纸巾。

这只是心理安慰,还是真的有用?

今儿我们都来摆摆~

从科学上讲,烫筷子并没有什么用

虽然高温煮沸餐具是最常见的消毒方式,很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。

但是,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件:

一个是作用的温度,

另一个是作用的时间。

常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等多数要经℃高温作用1-分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热0分钟后,这些细菌仍可存活。

此外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。

吃饭前用开水烫碗烫筷子,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。

日常生活中我们只要合理选择、使用、保存、更换筷子,可以最大程度上降低风险。

这些关于筷子的知识你知道多少?

问:使用多久的筷子、砧板需要更换?

答:筷子、砧板的确容易长霉菌,特别是在南方湿热的天气。但是,大部分的霉菌并不会影响到我们的健康,

特别值得注意的是黄曲霉,一旦筷子或砧板上长了黄曲霉素就会影响我们的健康,严重的还会引起肝癌!

所以当筷子喝砧板出现裂缝、损坏时,应及时更换比较合适。

问:日常生活中如何正确使用筷子、砧板?

答:筷子、砧板的日常使用中,很多人洗完后会直接将筷子放到筷筒,将砧板平放在角落,但在这样潮湿的环境下很容易滋生霉菌,导致筷子表面发霉,甚至会“长毛”,如果恰巧因存放原因引起了黄曲霉毒素残留,或是滋生了其他致病菌,就会影响人体的健康。

建议洗完筷子后,先烘干或者晾晒后再放置于筷桶。此外,还要经常定期消毒煮沸(每周用沸水煮0分钟)。砧板用完后,记得用干抹布擦干,竖放或悬挂,不要贴墙或平放。

当然也不建议筷子长时间使用,因为如果真的存在黄曲霉毒素残留,家庭的清洗和消毒方式是很难去除的。所以当发现筷子有褪色或霉变的现象,即便没有黄曲霉毒素残留,还是应尽早更换。

问:在饭店吃饭时,烫一下筷子有用吗?

答:饭店筷子由于集中清洗,在清洗时可能会“洗不干净”,这种“洗不干净”主要有两方面原因,一方面由于洗涤剂放得过多漂洗不彻底,导致阴离子合成洗涤剂残留,对人体有一定危害。另一方面由于洗涤剂放得过少,导致筷子洗得不干净,容易滋生微生物,也会对人体有一定危害

所以餐前烫筷是必要的,至少可以减少洗涤剂的残留,如果烫筷的水温在80摄氏度以上,对杀灭一些致病微生物也是很有效的。

下面7句话,如果你有同样的情况,请在心里打个√

口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里

口筷子筒沥水时间很长,筷子拿出来还是湿的

口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内,无法拒绝蟑螂的亲密接触

口筷子敞露在厨房,无法避免油烟和灰尘的二次污染

口家里的筷子不会2月一换

口筷子虽然没发霉,但筷子筒的内壁会有污垢或水渍

口家里有消毒柜,但是使用频率不高,不会每天消毒

口筷子上有黑色或白色的霉菌

以上这些情况打√越多,污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌,后果十分严重!事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远,但是这种事情只要发生在你家中,那就是百分之百的伤害!

想想你可爱的小孩,努力的老公或美丽动人的妻子;如果事情发生在他(她)们身上,你该如何是好?

黄曲霉素“毒性”有多强?

世界卫生组织曾经列出一份致癌清单,其中黄曲霉毒素名列前茅。黄曲霉毒素在我们生活中是比较常见的,很多人都在不知不觉中误食。

发生霉变食物和物品是黄曲霉毒素的主要栖息地,比如:发霉面包、发霉粮食、发霉水果、发霉筷子等。

黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,氰化钾的10倍,进入体内之后,肝脏会参与解毒,解毒过程中肝脏会遭到毒害,诱发肝细胞癌变。

最让人担心的是黄曲霉毒素在摄氏度以上,才能够被消灭,而我们普通家庭是很难达到这个温度的,建议大家还是赶紧丢掉发霉变质的食物。

它的毒性首要分为种:急性中毒、缓慢中毒、致癌性。

(1)急性中毒

黄曲霉毒素毒性巨大,为砒霜的68倍。不同品种的黄曲霉毒素也有着不同的毒性,其间黄曲霉素B1的毒性最为强烈。急性中毒的首要临床表现为黄疸、呕吐、发热、肝胆增生、胆汁淤积。

但黄曲霉素一般不会使人急性中毒,由于假如黄曲霉素的含量到达了导致急性中毒的程度,是会很苦的,进口食用就会被发现。

(2)缓慢中毒

若持续少量地摄人黄曲霉毒素会引起缓慢中毒,成长受到阻止、肝脏呈现缓慢损害。首要表现为肝硬化、肝纤维化、肝本质细胞局部坏死、肝本质细胞增生、胆管囊性增生等。

()致癌性

致癌性是它最首要的损害,它是世界卫生安排划定的I类天然存在的致癌物,是现在所知致癌性最强的化学物质。

首要诱发肝癌,还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌,卵巢及小肠等部位的肿瘤,还有引起呈现畸胎的或许。

它归于直接致癌物,进入人体内经氧化代谢酶活化后构成的活性中心代谢产品与DNA大分子结合,导致细胞遗传特性改变,从而发挥其致癌致突变效应[7]。

木筷子上的出现霉菌该如何处理?

1、淘米水+醋

淘米的水中富含生物碱,所以能够有效起到去霉、去渍的功效,家里面木筷子如果发霉了可以将发霉的筷子浸于淘米水中,浸泡5分钟,然后用热水烫一遍,在筷子上撒点醋,洗净后拿到太阳底下暴晒。

2、浓盐水清洗

盐有着较强的抑菌、除菌功效,所以在清理筷子上的细菌霉渍时我们也可以多加利用盐的这一性质;操作方法大体如下:准备一锅清水,将较多的盐洒入其中搅拌均匀,而后加热至沸腾,此时将筷子扔到锅里煮上几分钟,待水温稍降后拿出晾干即可。

、醋水煮

在锅里准备半锅水,再倒小半碗醋,再把筷子放到锅里,煮20分钟就行,因为醋里含有醋酸,杀菌,和抑菌的作用,是非常好的。然后把筷子煮几分钟之后,用干净的干抹布,把水分擦干,然后放进盘子里,用微波炉调到中火烤0秒,就可以防止筷子发霉了。

木筷子VS不锈钢筷子,家里适合用哪种?希望大家能知道,能少吃亏

1、木筷子

木筷子是最常见的筷子,基本上每一户人家都有这种筷子。

制造木筷子的原资料一般是水曲柳,白桦木,橡木,鸡翅木等等。木筷子的长处是质地坚硬,纹理特别,质感好且无毒无害。

木筷子当然也存在缺陷,那就是简略发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素,这些霉菌很简略引起身体不适,里边很有或许有黄曲霉毒素,国际卫生安排在年就被它列为榜首大致A物。

而往常的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的,需要在℃及以上高温才干去掉,用开水来煮烫也是没有用。

2、不锈钢筷子

不锈钢筷子越来越受欢迎,这并不是没有理由的:

长处

(1)不锈钢筷子在做工上都十分的精密,并且很光滑。

(2)不锈钢筷子便于清洗,不会有尘垢粘附在上面,是十分环保的筷子。

()不锈钢筷子采用的是不锈钢质料制成,所以它的运用寿数很长,在必定程度上节省了本钱。

(4)不锈钢筷子的外观很靓丽,作为餐具来说,咱们都是希望可以取得很好的就餐体会感的,所以运用不锈钢筷子可以满意咱们的需求。

所以小编举荐咱们选择不锈钢筷子!

那么,咱们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成,不过咱们运用不锈钢筷子来进食可要考究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢,可是04不锈钢并不等于食品级不锈钢,只要严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规则的不锈钢才干称为食品级不锈钢,常见的标识是SUS04。

不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。

手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!

激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。

与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。

并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜!

一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!

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