大部分脂肪肝属于良性病变且是可逆的过程，只要积极配合医生治疗，控制好体重就能让肝功能恢复正常。不过脂肪肝若放任不管，极有可能会发展成脂肪性肝硬化和肝癌：
哪些脂肪肝易发展成肝癌？
1脂肪肝伴有肝炎史的人若脂肪肝伴有病毒性肝炎，发展成肝癌的可能性极高，因为90%的肝癌是由肝炎发展而来的。
进入35岁后，肝癌的发病率呈上升趋势，医院做甲胎蛋白和B超检查。2有脂肪肝且酗酒的人90%的酒精在肝脏中代谢，酒精和酒精代谢产物乙醛可直接毒害肝细胞，使得肝细胞变性或坏死。同时也会影响肝脏对脂肪的代谢和利用，不能正常转运出肝脏，进而使得脂肪在肝脏中蓄积。
若脂肪肝病人持续性喝酒，脂肪肝发展成肝硬化的几率很高，最后发展成癌变。3不接受治疗和不定期检查的脂肪肝病人本来脂肪肝属于可逆过程，只要调整好饮食，保持适度运动，合理用药就能清除脂肪肝。有的人本来是轻度脂肪肝，但放任不管，会使得肝损伤持续性增加，进而发展成肝硬化和肝癌。不同程度的脂肪肝如何针对性控制？
—单纯轻度脂肪肝—控制每天总热量摄入，多参加体育锻炼。远离高油、高糖和高脂肪的饮食结构，以植物油替代动物油，食用油和糖类摄入量不能超过25克。多吃含膳食纤维食物如蔬菜、五谷类和水果，能给人们一定的饱腹感，而且也能补充维生素和微量元素，减轻肝脏代谢负担。—重度脂肪肝—中重度脂肪肝患者不仅要做到以上要求，控制热量摄入，还需多参加体育锻炼，在医生指导下合理用药物。
另外每6医院做一次全面检查，检查项目有血脂和血糖、血常规、肝肾功能以及超声检查，这样能判断肝脏健康情况，看看有没有出现代谢紊乱。
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