关于贫血和补血,看这一篇就够了

好几年前，我坚信红枣和阿胶不能补血，因为教营养学的老师都说红枣含铁量低，而且植物性铁的吸收率就是渣，倒不如吃点富含血红素铁的猪肝或鸭血，至于阿胶中含有的所谓有效成分——驴皮，不过是劣质蛋白罢了。

但后来我发现，查理·芒格说“手中有锤子的人，把世界上的一切都看成是钉子”这话简直不能再对了。

因为以前的我、包括现在仍有许多营养师在谈到贫血时都默认是缺铁性贫血，却不懂得分析贫血的类型，更不懂得运用比铁剂更有效的补血方法。

再说，补铁对于某些类型的贫血不仅无效、甚至有害，反而是使用红枣、阿胶或除铁之外的营养素有很好的疗效。

鉴于最近有很多人在