进食后能产生额外的热量

这期间,吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用,反而会进一步导致病情加重

鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收进食后能产生“额外”的热量,这种“额外”热量可高达30%发烧的病人(特别是孩子)吃鸡蛋,能使机体内热量增加,热量无法散发,如同“火上加油”,烧得更厉害所以,发烧的病人不宜吃鸡蛋

腹泻病人由于体内消化液分泌减少,消化酶的活动下降,体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱,肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响,小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍,大量的营养物质经消化道排出体外所以,在腹泻期间,病人不宜食用鸡蛋