说到苋菜,有人喜欢有人厌,喜欢的人,吃了苋菜感觉确实非常爽口,当然不喜欢吃的,看到炒苋菜留下的汤汁颜色,有点恐怖,甚至说是血水,确实,炒苋菜吃的时候,会留下红红的汤汁,为此,会有“雁来红”的称呼。
作为一种爽口的蔬菜,吃苋菜对身体保健是极好的事情,特别是老年人,对于苋菜更加的喜欢。在接下来文章中,会详细给大家介绍苋菜的营养、功效,以及食用好处。
营养有哪些?
就营养来说,苋菜中含有:水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、钾、镁、尼克酸、胡萝卜素等。
功效如何?
苋菜味甘、性寒,具有清热解毒、利尿除湿的功效。
对于苋菜,人们会说:六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。那么具体吃苋菜有哪些好处呢?
1清热解毒夏天,温度高、毒素重,清热解毒是关键,吃性凉的苋菜,对于清热、解毒是极好的,对于湿热导致肝火旺盛有一定的降火作用。
2帮助补钙补钙是大家非常重视的事情,一旦缺钙,带来的影响还是蛮大的,很多人会想到吃钙片补钙,其实饮食补钙会更好,相对来说,吃菠菜补钙是很多人会做的事情,g菠菜中含钙量达到56mg,而在苋菜中,g的苋菜,含钙量高达mg,足足是菠菜的三倍。并且,苋菜中不含有草酸,使得人们对于钙的吸收更好。
3促进排便便秘是糟糕的事情,错误的饮食,吃错了东西,会导致便秘的发生。吃点苋菜,能够起到促进排便、预防便秘的目的,让你更好的改善肠道。
4补血吃苋菜时,你还会发现苋菜中渗透出来的血红色汤汁非常多,由此会产生一个疑问,苋菜能补血吗?
确实是这样,吃苋菜,确实能进行补血,这是因为苋菜中的维生素K能起到促进凝血、增加血红蛋白含量的作用,对于贫血的人有很好的调节、保健作用,为此,有些地方,还会把苋菜称作“补血菜”。
5保护眼睛食用苋菜,能够吸收胡萝卜素,对于保护眼睛、明目是极好的事情,为此,对于家中有学生、上班族,不妨让他们吃点苋菜,保护好眼睛。
注意事项
脾胃虚寒的人不要多吃,另外,夏天对于经常腹泻的人,也不要多吃苋菜,以免加重腹泻。
科学的吃苋菜能获得诸多好处,当然注意事项不能忽视,希望大家多重视,科学食用,获得健康。
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天行健,君子以自强不息,地势坤,君子以厚德载物,盖闻业分百类,以医者为仁,人有百流,而德才共钦,舍此孰可论君子乎?
予之谓君子也,仁义之行,山河动容,信德之言,气贯九重;修心如镜,日月齐晖,来自巴国多险岳,汉水贯长虹,中有一杰,人中凤也,乃本君,王氏君竹,十二学医,四十载求学,《黄帝内经》《本草纲目》,成竹于胸;《千金方》《伤寒病论》如数家珍;著《现代经络美容》,挥毫《和谐中国》,《科技复兴》《中国学者》箸学;拜师于红墙,施人于众生,办学于蓉城,举世瞠目;养性如竹,丽人天下,义无愧于名,其仁德久荡与心胸,故以君竹丽人名市者,岂仅上口而已也哉!
方今医界,春秋鼎盛,群雄奋跃;紧鼓密云,名逞雄略。君竹既出,伊易晚悦,赫赫正途,昂昂伟业,展奇材之未晚,凭英胄之一绝,择其善,从其能,得翼翼之股肱;左青龙,右白虎,催堂堂之鼓乐,夫堂者,阵也;灸者,兵也;水火者,谋也;管理者,将军也,突突兮指法行云,芸芸乎久疾皆除。
招招术妙,款款情殷,欢呼之声自巴山而雷动,倾慕之客从华夏而星奔,听慷慨之言,观叱咤之行,信乎大道源于天地,君子出自白丁,时君竹之旌,内则可率士气,外则可壮丹田,上则可泣日月,下则可御鬼神,又岂是一针灸之诚耳,座君竹府,颂君子文;喝君竹酒,践君竹行人生之,此也大快,复何他寻!
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