联合国报告人类有必要将饮食方式转变为纯素

注:以下文章图片视频均来自联合国环境规划署和网络版权归原作者所有

大自然是善良的慈母，同时也是冷酷的屠夫

保护生物多样性别让人类成为最孤单的生命

《病毒星球》

下一次，再有某种病毒从野生动物身上转移到人类身体，很可能还会引发大规模疫情，而我们完全可能对致病病毒一无所知。

我们唯一知道的是，正如流感病毒、艾滋病毒、埃博拉病毒和非典病毒一样，它也来自于某种动物，可能将引发一场全球性的风暴和危机，一次残酷的「蝴蝶效应」。只不过，这次扇动身体的不是蝴蝶，而是蝙蝠，是候鸟，是猴子，是果子狸，是骆驼……亦或者是人类自己，而且，这次引起的不是飓风，是死亡，是实实在在的「死亡」。

年猪流感爆发，超万人丧命；

年艾滋病数据，近万人感染；

年非典爆发，发病至死不超30天；

年埃博拉爆发，传染死亡率极高。

流感源自鸟类，不管是禽流感还是猪流感，都与「肉类」有关；艾滋病，与「捕杀食用」白顶白眉猴有关；SARS病毒虽得以抑制，也让我们看到，人类可能在买卖果子狸的过程中成为宿主；年，将黑猩猩饱餐一顿的18位梅依波特2号村人，确诊「染上」埃博拉病毒。

病从口入

古人有言，病从口入，病是病根，症是表状。比如，身上长了一个包块，它的病根并非包块本身。就像在土里种下南瓜籽，后来种子发芽结下了南瓜。这个南瓜就是症，那病在哪里呢？南瓜只是一个现象，真正的「病因」是种子。勤洗手、戴口罩、全副武装固然很好，可是，还是在该吃吃该喝喝，没在「根上」下功夫，那么，也仅仅只是修枝剪叶，于事无补。恭敬生命，感恩吃素联合国报告：人类有必要将饮食方式转变为纯素食

共同面对新型冠状病毒疫情，请相信善意的提醒和抉择吧、选择素食，会让您您的家人亲人朋友同事相识的和不曾相识的及我们岌岌可危的世界走出困境...

著名权威人士和组织的看法

疫情启示

生物多样性与人类健康

联合国环境总署

人畜共患疾病是在动物和人类之间传播的传染病，保持自然和物种多样性的完好无损，可以保护我们免受大流行病的侵袭。在某些情况下，宿主物种的多样性越丰富，越可以降低疾病的风险，这称为稀释效应。如果减少宿主的种类，养殖单一物种，那么它们很有可能成为疾病的传播者。#自然为本#，保护自然和宝贵的生物多样性势在必行。

斯特恩议员：放弃肉食以拯救自身和我们惟一赖以生存的世界

尼古拉斯·斯特恩议员，前世界银行首席经济师尼古拉斯·斯特恩议员(LordNicholasStern)在最近接受泰晤士报记者采访时指出：人们需要考虑吃素来遏制气候变化。斯特恩议员说：“肉食浪费水且排放很多的温室气体，给世界资源造成极大的压力，而素食是较好的选择。”斯特恩议员是著名的《斯特恩报告》(SternReview)的作者，报告按常规经济模型分析了阻止气候变化的成本和风险。斯特恩议员预计，当肉食不能接受的时候，人们的看法会发生转变。“我认为人们在考虑如何行动的时候，同时也考虑吃什么，这一点非常重要。”他说：“我现在61岁了，对酒后驾驶的看法与我还是学生时已大不相同。人们对责任的看法会发生改变，他们将会更多地质询食物的碳排放。”斯特恩议员目前是伦敦经济学院的I.G.帕特尔经济学教授。

帕乔里(Pachauri)“我倾向于做个素食者”

拉金德拉·帕乔里(RajendraPachauri)，印度塔塔能源研究院的院长，经济学家，在美国任教，同时也为世界银行工作，是联合国环境计划署的顾问之一。年当选为政府间气候变化问题小组主席，今年9月再次连任，主持由多个国家代表出席的会议。帕乔里还是素食主义者，他号召人们吃素以减缓气候危机，见帕乔里专访(视频)，另见帕乔里博士的博客。帕乔里于年9月8日在伦敦举行的纪念世界关怀农场动物组织的创始人PeterRoberts的纪念会上发表了一篇题为：“全球暖化─肉食产品和消费带来的气候变化冲击”的演讲，听众超过人。帕乔里在演讲中强调肉食产品的温室气体排放，对水和能源的消耗，及其污染和对粮食的浪费都是令人忧虑的。此演讲在全球范围内引发了改变生活方式对抗全球暖化的讨论。随后在他的博客上又发表了一篇相关文章《为了一个更健康的星球而改变生活方式》(英文)，并回应了伦敦市长的质疑。

罗马俱乐部的主席及前联合国环境计划署主任阿斯霍克·寇斯勒倡导素食的演讲：肉食能杀死我们所有的人，并毁灭地球及其所有众生……

阿斯霍克·寇斯勒(AshokKhosla)，罗马俱乐部的主席、印度发展途径集团主席、前联合国环境计划署主任(-)、年筱川环境奖(环境届的诺贝尔奖)得主、曾入选世界环保佳(UNEP地球卫士奖的前身)、年获得世界自然基金会(WWF)的爱丁堡奖章。他还是许多其它环境组织的董事会成员之一，如世界自然保护联盟(IUCN，曾任主席)、国际可持续发展研究所。他同时还是世界银行、联合国发展计划署和印度政府的顾问。

吃素吧，素食可能救你的命！（不管你吃没吃素，建议看一下吧！）WHO（世界卫生组织）专家预测：如果没有有效的预防，到年末，全球每年新发病例将达到1万，肿瘤病人总数，在发展中国家将增长73%，而发达国家增长29%，21世纪“癌症爆炸”的时代即将到来。面对日益增长的癌症发病率，饮食等不良生活习惯与环境因素的改变已成为导致癌症的高危因素。世界卫生组织报告指出，大约有30%的癌症死亡源自五种主要行为和饮食危险因素：高体重指数、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、使用烟草及饮酒。如果能做到合理膳食、经常运动和保证正常体重，则可以避免30%～40%癌症的发生。中国有句俗语叫做“病从口入”，就是说，很多疾病是饮食不当而引起的，癌症也不例外。多数学者认为，约有90％的癌症是环境因素引起的，其中约35％与饮食有关。人们为了生存，必须每天从食物中摄取营养素，但摄入量必须适当。营养素摄人不足或过多引起营养失调与肿瘤发生有较密切关系。癌症是怎么来的？癌症跟肉食相关！01

可怕的肉毒

“我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?”他写道：“在旅行时，有一天吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，脓包里竟有一窝小虫，早已煮熟了。我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶。某天，卫生员来检验，说这只牛有结核病，应予销毁。后来牛的肺被切割处理后出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……还有一次，去亚利桑那州某山涧钓鱼，所钓到的鱼将近一半都是有肿瘤的，或在内部，或在外部，触目惊心。查阅有关资料，才从政府报告得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。”美国的鱼类染上了癌症，那中国的动物呢？现在中国的猪头肉跟过去的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食。人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者位于食物链的最高环节。植物上有农药残留，但肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍，即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。有一句话说，现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。农场主们为了刺激畜禽鱼虾生长，成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，强迫喂食、注射荷尔蒙。在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险)，这样的肉，食肉者睁眼闭眼地享用了。还有一种毒，叫肉毒。北京某地狗市被形容是一个有铁石心肠的人才能看的血腥地方。屠夫当着其他狗的面，将带锯齿的利器一把扣在某狗脑袋上，令其致昏。吊起来，一刀捅死，立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗面前。狗从集体狂吠到沉默，狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……她说：“如果它们会说话，一定在咒骂屠夫禽兽不如。”这样的狗肉对人健康有百害而无一益。最可怕的是动物被杀时分泌一种毒素，这种毒素对人体非常有害，现代科学研究这是一种有害的肾上腺素物质。同样，注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时不仅分泌应急毒素，还有体内污水，如此肉食，谈何安全？癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，在张女士看来皆与动物肉毒直接关联，都是动物冥冥之中的某种反抗。02

癌症跟肉食正相关

吃肉越多，越可能得癌。医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，肉食与癌症有正相关。北京市癌症发病情况，年是年5.2倍。医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年代十万之二十四，年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多？跟饮食有关，吃肉多了，不吃粗粮，纤维素少了，癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……另一个医学调查小组的报告说：“我国原是大肠癌的低发区，不足十万分之十，可近二三十年来随着食物结构的改变。肉食量的增加，发病率不断上升，达到了十万分之二十四点三一，相当于国际上中等发病水平。据研究估计，年以后，大肠癌发病人数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从年到年增加了75%，年以后，大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。”五成癌症跟饮食有关。国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半。且素食者较不会得心脏病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故……肉里到底有什么，为什么会致癌？除了公认的医学理论，许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过，肉毒可怕，但这个事怎么强调都不过。中国著名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭先生说：“我举一条证据诸位就可明白，无论大小畜生被人捆缚要杀的时候，是多么痛苦，多么怨恨。既起了嗔恨心，毒素就会流遍全身，所以肉食多含有毒素。这种毒是很厉害的。比如喂乳的妇人，若是生气，乳汁就含有毒素，婴儿吃了就易害病。”03

素食是如何防癌的呢？

美医院的约翰逊博士经过多年研究，发现凡是平日摄取大量钾的地区，人民患癌者总是偏低。人体细胞里，钾的含量时常是钠的十倍，细胞在分裂之时，钾含量下降而钠含量上升，癌细胞也不例外。每次细胞受伤时，钾由细胞之中漏出来，癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病，若有办法提高体内细胞的钾含量，生癌的机会则减少。相反，老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来，所以患癌的机会随年龄而增加。近年食疗防癌的秘诀，正是根据这个原理，多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有大量的钠。而蔬菜与豆类则含有大量的钾，所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，也是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。04

上天让我们吃素

从人的构造和机能上看，人更适宜吃素。医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。肉易腐败，上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类。肉类易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里，会生出多少致病菌毒就可想而知了。至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，肠子比人类还要长。再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类。而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。05

吃素会让人营养不良吗？

不会，素食反而对我们的健康更好。寂静老师曾说：首先站在阴阳的角度，素食属阳，肉食属阴，尤其是动物的内脏、鸡蛋，是极阴之物。很多难治的病，如风湿、抑郁症、精神病，癌症等都是属阴的。患有这些病的人，如果再食用阴性食物就会加重病情，所以他们是绝对禁食这些极阴的东西。第二，肉食里面有很多激素、抗生素等对人体不好的成份。第三，动物在被宰杀的时候会产生恐惧、仇恨、愤怒等情绪，而这些情绪都会被储存进它们的肉和血液里。对于食肉的人来说，血不能吃、内脏不能吃、鸡蛋要少吃。为什么尤其强调血不能吃呢？我们都知道，一位生气的妈妈是不能给孩子喂奶的，所以那些含有动物被宰杀时极度恐惧和仇恨的血也不能吃。美国的营养学家陈昭妃博士，通过研究告诉我们，植物里有动物所没有的营养：植物营养素、多糖体、抗氧化剂。她的研究证明，草本植物里的营养，能直接滋养到我们的免疫系统，由此提升我们的免疫力，从而抵抗外来的病毒和疾病。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍。豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补。其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质，鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为，木耳为，紫菜为……所以，吃素比吃肉更健康。素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。一个美国医学组织想要对素食进行对比研究，于是他们到了中国的寺庙里。在四川和湖南偏僻的寺庙里，他们惊呆了，那些老法师，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁……了解事实真相后，相信您会更慎重地选择您的饮食！我们希望能够通过食素的方式摒弃一切形式的暴力，并唤起全世界人类对生命的珍爱和同情，同时也呼吁人们用少吃肉的方式拯救地球。你所看到的，也许正是别人所需要的，如果您感觉这篇文章触动了你，同时对您的朋友可能也会有所帮助，请告诉给他们哦！

灾由你起

亦由你止

塔特尔博士

给予自由，就获得自由；

爱，就会被爱；

鼓励，就会获得勇气；

祝福，就得到福佑；

给别人带来喜乐和治疗，

生命就会得到喜乐和治愈。

这个永恒的洞见，

是智能和慈悲的基础，

因为它牢固地建立在万物相连，

这一真理的基石上。

明乎此，我们自然知道虐动物，

其实是间接虐待自己，

这真是天大的讽刺。

世纪疫情下，素食已经成了极重要的公共道德

如果曾经我们因惘然寡闻而无动于衷

那么今天

生命变得如此脆弱不堪一击

我们曾经漠视的生命已不再沉默

曾经养育我们的大自然慈母已开始恢复她的生机

她要保护她的一切

人类动物植物万物生灵...

保护她所有的子民

万物竞自由

公正公平平等

道德良心自律

人类心灵深处的渴望与回归将再次蔬醒

生灵涂炭已成为过去...

绿色生机健康亲切友好宁静平安吉祥喜乐...

昔日的万般美妙重现人间儿

您们准备好了吗？

.....

大自然是善良的慈母，同时也是冷酷的屠夫(雨果)

真实不虚！

-END-

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