药知道清肝明目降压降脂决明子

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计新开的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

决明子

陶弘景曰——决明，叶如茳芒，子形似马蹄，呼为马蹄决明。用之当捣碎。又别有草决明，是萋蒿子，在下品中也。

小试牛刀

01

决明子的禁忌人群是？

A.高血压患者

C.脾虚胃寒者

B.头痛者

D.青光眼患者

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决明子药性寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等人群服用。

02

决明子可以泡几次？

点击下方空白区域查看答案

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可以泡很多次，一直泡都有味道，只是营养成分会随着冲泡次数的增多而递减，降压效果也会有所减弱。

一般第2到4次药效最好，第一次冲泡可能有机成分没有完全溶解。

基础知识一览

别名

决明、草决明、马蹄决明、假绿豆

性味归经

甘，苦、咸、微寒。归肝、大肠经。

功效

清热明目

决明子可清肝明目，如果眼睛赤肿痛、多泪、看不清东西时可以用决明子泡水喝，常和黄芩、赤芍、木贼配伍。

“决明”就如《本草纲目》所言的那样“以明目之功而名”。

润肠通便

决明子可治疗肠燥便秘，大便秘结，常与火麻仁、瓜蒌仁同用。

降血脂

决明子中含有的大黄酚、决明素能抑制血清胆固醇的升高，预防动脉粥样硬化斑块的形成。

降血压

决明子中的决明素、大黄素、大黄酸等有效成分具有显著的降压效果，非常适宜高血压患者食用。

调节免疫功能

对免疫功能影响，决明子对细胞免疫功能有抑制作用，而对巨噬细胞的吞噬功能有增强作用，并具有收缩子宫作用。

抗菌作用

决明子对结核杆菌、葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、乙型副伤寒杆菌等均有抑制作用，用决明子泡水喝可以防治皮肤真菌感染。

注意事项

白内障患者、青光眼患者、眼结膜炎者、高血压患者、高血脂、便秘者。

由于决明子的作用具有泄泻的作用，所以能够引起腹泻，所以决明子不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的人，同时决明子具有降血压作用，对于低血压的人来说就不适合决明子。

决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。

女性长期服用决明子引发月经不规律，甚至可能使子宫内膜不正常。

决明子枕头

功效：

决明子枕头可以通过对人体大脑、心脏、心血管、颈椎等部位进行健康修复按摩的疗法，使人体康复，经络畅通，促进气血循环，降压降温，从而改善五脏六腑的功能。

其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位进行按摩，所以对肝阳上亢引起的头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等，均有辅助作用。

小贴士：

1、药枕里所放的多是药材，遇潮后有可能发霉变质。因此，在使用药枕时要注意保持干燥，经常将药枕在太阳光下晒一晒，不要让药枕成了导致疾病的根源。

2、药枕的作用是通过药物来实现的，在使用时，最好是能够对症用枕，根据自己身体的具体情况来选择合适的药枕。

3、决明子虽好，有很多功效之处，但是，决明子由于性微寒，容易拉肚子，腹泻、胃痛的人，不宜用决明子茶，因此对使用决明子枕头也要慎重。

食膳小妙方

决明子粥

炒决明子12克，白菊花9克，粳米50克，冰糖适量。

先水煎决明子和菊花，去渣取汁，后入粳米煮粥，粥成加冰糖调匀即可食用。

治疗高血压病I期，症状多为眩晕，头痛，头胀，耳鸣，易怒，口干，口渴，心烦，不寐，面红，目赤，便秘，尿赤，舌质红苔黄。

决明炖茄子

决明子10克，茄子2个，食盐、酱油、豆油、味精适量。

决明子加水适量，煎煮取汁备用。茄子油炒，放入药汁及适量佐料炖熟食之。

治疗大便干结，小便短赤，面赤身热，或兼有腹胀、腹痛。

菊楂决明饮

菊花10克，生山楂片15克，决明子15克（捣破），冰糖适量。

前3味药以沸水冲泡约半小时后，加入冰糖。

治疗偏头痛。

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