古田县关于疫情防控常态化下进一步加强餐饮服务食品安全工作的通知
古田县各餐饮服务单位:
根据省市场监管局《关于疫情防控常态化下进一步加强食品安全工作的通知》和古田县突发公共卫生事件应急指挥部的要求,结合我县实际,各餐饮服务单位要吸取北京新发地发生聚集性病例的教训,疫情防控容不得丝毫松懈和麻痹大意,务必落实好餐饮服务单位主体责任,严把食材进货关、食品加工制作关、餐具清洗消毒关、从业人员健康关,落实‘一穿两戴’(穿工作服,戴口罩、戴卫生帽),落实‘一品一码’可追溯体系,落实扫码测温和勤通风措施。重点做好餐具消毒、人员晨检、一品一码、尤其是海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况,禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。
各餐饮服务单位要继续执行古田县食品安全委员会《关于暂停举办集体聚餐的紧急通知》及古田县突发公共卫生事件应急指挥部《关于疫情管控“十条一律”的通告》(第5号)相关要求,不得承接各类聚集性的宴会、聚会。违者,将责令其停业整顿,并由相关部门追究其相应的法律责任。古田县市场监督管理局年6月17日宁德市首批海鲜、农贸市场环境
新冠病毒监测结果出炉
均为阴性!
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重点鱼类样本采集
6月14日起,市、县两级疾控中心组织专业人员,在各地主城区选择具备规模的海鲜市场、大型农贸市场或综合市场开展新型冠状病毒病原学监测。记者昨日从市疾控中心获悉,截至16日晚24时,共完成蕉城、寿宁、古田等地8家农贸市场、5家酒店、5家超市份样本检测,结果皆为阴性。
从业人员手部采集
三文鱼样本采集
份样本中,海鲜、冻品等食品样本份,环境涂抹及污水样本份,重点从业人员咽拭子样本份。监测样本涉及重点区域砧板、加工刀具、摊位台面、海鲜物表、冻肉品、下水道入口处、污水、内脏垃圾处理点及重点鱼类(如三文鱼等)鱼鳃、鱼内脏等。
冷冻品货架采集
重点人员咽拭子采集
工作人员采集洗物池
下水道污水采集
市疾控中心工作人员提醒:“目前,我省仍处于突发公共卫生事件三级响应期间,‘外防输入,内防反弹’仍然是疫情防控的策略,我市在疫情防控阻击战中取得了阶段性战略成果,坚决防止境内外重点地区的输入疫情是目前我市防御工作的重点。
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昨日
宁德市疾控中心发布重要健康提示
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近日,北京市连续新增多例本地新冠肺炎确诊病例和无症状感染者,为进一步做好新冠肺炎疫情的常态化防控工作,现对市民提出如下疫情防控建议:
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近期如非必要,不要前往北京市,如必须前往,请提前